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用料
洋葱1颗火腿120g鲜奶油120g鸡蛋1颗面粉120g奶油60g蛋30g
火腿洋葱咸派的做法
步骤1:奶油切小块，如果有融化在拿回冰箱冰一下，千万记得要让奶油保持冰冰的状态下和面粉混至砂砾状
步骤2:中间挖一个洞倒入鸡蛋液，以按压的方式混合面团，用保鲜膜包起放冰箱30分钟松弛
步骤3:从冰箱拿出的面团擀平铺在塔模上，在放冰箱30分钟后，用叉子搓洞放入烤箱烤15到20分钟(不需考到全熟)
步骤4:平底锅炒切块的火腿与洋葱，炒到熟且飘出香气，加些许的盐巴与黑胡椒调味
步骤5:将步骤4铺在烤好的塔上
步骤6:鲜奶油与蛋(蛋奶液)搅拌均匀倒入塔的空隙中，表面餔上起士条(家中刚好没有起士条，用起士片代替)
步骤7:放入烤箱再烤十五分~~香喷喷的派就完成囉!