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【Nutella好滋味早餐】麦穗面包
为您提供【Nutella好滋味早餐】麦穗面包的菜谱，包括【Nutella好滋味早餐】麦穗面包的做法,【Nutella好滋味早餐】麦穗面包的做法步骤,【Nutella好滋味早餐】麦穗面包怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉125g低筋面粉25g糖10g速发酵母1/2茶匙盐少许冷开水95mlNutella能多益榛果可可酱适量
【Nutella好滋味早餐】麦穗面包的做法
步骤1:所有材料(除巧克力酱外)揉制均匀延展性佳的面团后，以湿布覆蓋(或容器盛装)进行第一次发酵约1小时。
步骤2:取出发酵完成的面团，分成两份。各别将大空气擀出后呈长方形状，取适量巧克力酱铺平(一端留下1~2cm空白接粘处)，卷起成长柱状，并将两端捏紧。
步骤3:适当容器盛装(上方需覆蓋)后置冰箱冷藏柜8~10小时低温发酵。取出后再以剪刀斜剪出造型拉开，室温回温10分钟(面团发酵至最初的两倍大左右)，入烤箱以180度C烤18~20分钟上色即可。