用料

水100ml,奶油60g,松饼粉70g,鸡蛋2颗

松饼粉做泡芙.MrsTNK的做法

.松饼粉先过筛。

水跟奶油放进锅子里，中火烧到滚，转小火倒入松饼粉快速搅拌３０秒后关火！！

.面团继续半至完全不黏锅，成面团状。

面团放凉至50C左右。（太热蛋会熟！太凉蛋液不好吸收喔）

蛋先打散，分四次加入面团中。面糊拉起呈现倒三角、要掉不掉即可。

将面糊装入挤花袋中，烤盘上铺烘培纸，我是挤成大便形状。

烤箱预热200C(392F)，烤20分钟。

20分钟后，取出放在网架上放凉。

口味的话就依自己囉！！我是挤冰淇淋进去。

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