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冬瓜排骨蛤蜊汤

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用料

冬瓜一圈,排骨七块,蛤蜊一份,水适量,盐适量,姜丝一小撮

冬瓜排骨蛤蜊汤的做法

1、川烫后的排骨+姜丝+冬瓜一起小火熬煮约一个小时(盖子盖上)。

2、一个小时后放入已吐沙的蛤蜊，开大火。水滚后马上关火，盖子要盖上。蛤蜊很嫩。

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