用料

大白菜8片姜丝适量麻油适量橄榄油适量盐适量米酒适量

麻油姜丝白菜的做法

步骤1:陶锅中放入橄榄油及麻油各半，放入姜丝，开中火稍微煸出姜丝香气。

步骤2:待姜丝煸出香气候放入白菜丝，加盐略为翻炒然后盖上锅盖。

步骤3:约3分钟后掀开锅盖，白菜已煮软出水。加入米酒拌炒2分钟即可起锅。

步骤4:盛盘前可再滴数滴麻油。

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