用料

鸡胸肉2片烟燻培根4片白酒150ml黑胡椒少许软质起司(这里使用provolone)50g鼠尾草3片迷迭香1小株

香草培根鸡肉卷的做法

步骤1:将鸡胸肉平铺,放上一片鼠尾草,起司切小丁放在鸡肉的一端后,洒一点黑胡椒后卷起(左边为卷好之鸡肉)

步骤2:将卷好之鸡肉的外面,再用烟燻培根卷起后,用棉绳将鸡肉卷绑好

步骤3:锅子内下一点油,放入一株迷迭香和一片鼠尾草,将肉卷煎至培根焦香

步骤4:倒入白酒,转小火,将鸡肉卷煮约10分钟后起锅,将棉绳剪掉后即可切段食用

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