夏日消暑奇亚籽石花菜西瓜冻

中型圆西瓜1颗Agar-石花菜80g瓶装水1000ccChiaseeds-奇亚籽适量好挖ㄉ冰淇淋勺1支

步骤1:[西瓜:]准备1颗Watermelon-中型圆西瓜

步骤2:将将圆的西瓜对半切颇开.

步骤3:用1支好挖的冰淇淋勺

步骤4:用挖冰淇淋的工具将西瓜挖空.

步骤5:挖出来的一颗一颗圆圆的西瓜放入果汁机内待用.

步骤6:

步骤7:如照片,待用

步骤8:[石花菜:]将天然的石花菜称重洗好后备用(若没有石花菜可使用洋菜粉替代)

步骤9:洗好后将水份沥干备用

步骤10:我是使用铸铁锅容器=26:5.3L=5.5qt这样可煮1锅约8-10人份.

步骤11:用约1000cc水滚开

步骤12:等水滚后,用过滤网放置洗好的石花菜,架跨于锅上,约煮10-15分中(也可将石花菜直接水煮,再过滤石花菜皆可)

步骤13:煮到石花菜,没有澎澎得样子,或挖一小匙,用手摸起来有黏稠的感觉即可.如照片

步骤14:将滤网石花菜离锅,稍微等温度降到温温的,"但不要等到完全凉,因为需要混合西瓜汁后,才可以等待完全凉结成冻.

步骤15:[组合:]将各一半的石花菜和西瓜汁,倒入西瓜盆皿内,会有多出的西瓜汁,就可当西瓜汁现场享用掉~

步骤16:加入适量的Chiaseeds-奇亚籽,来当作西瓜籽(可依各人喜好增减)

步骤17:搅拌均匀搅拌均匀

步骤18:如照片,等候待凉

步骤19:待凉后,用保鲜膜包起来,放入冷藏约2~4小时

步骤20:冷藏至完全凝固便可品尝享用!!掀开保鲜膜后的样子~

步骤21:挖一小匙来吃,真的是原汁原味的西瓜冻喔!没有加工的果冻粉,也没有色素,是百分百存天然自制的西瓜冻!

步骤22:西瓜冻里.还有着营养又像极西瓜籽的奇亚籽!!

步骤23:冰冰凉凉夏日清凉消暑或饭后的最佳甜点WatermelonwithChiaseedsAgarJelly-夏日消暑奇亚籽石花菜西瓜冻❤!

步骤24:BonAppétit&Enjoy!!!