用料

马铃薯3颗牛(猪)五花肉片1盒洋葱1颗杏包菇(小)4根盐少许中浓酱50ml迷迭香叶少量罗勒叶少许黑胡椒粒少许

仿脆皮烤肉的做法

步骤1:将马铃薯削皮切块放入电锅蒸(1杯半的水)洋葱跟杏包菇切丁后锅内放入奶油融化后下锅拌炒加入少许的盐

步骤2:马铃薯蒸熟后加入刚刚炒熟的料扮成泥

步骤3:把3片牛(猪)五花片铺平马铃薯泥取一手掌的份量放在肉片上包覆

步骤4:黑胡椒粒少许、罗勒叶少许、迷迭香叶少许、中浓酱30ml、水20ML调和涂抹在肉包上

步骤5:放入小烤箱烤20~25分钟(脆度随个人调整)

步骤6:完成囉

---

---