用料

长糯米2杯半{量米杯},香菇{小朵}20朵,干虾仁适量,猪油2大匙,红葱头适量,去骨鸡腿1只,胡椒粉适量,五香粉适量,酱油适量,鸡粉1茶匙,盐巴少许

香菇糯米鸡饭的做法

1、长糯米泡水1~2小时沥干水分备用.香菇泡水备用.鸡腿切块备用

2、取一锅将猪油放下再将红葱头爆香.将干虾仁放下翻炒数下放入香菇和鸡腿炒熟

3、加入长糯米和调味料翻炒加入少许水.将水分炒干即可

4、取一个锅子将炒好的糯米饭放入再以电锅蒸熟.外锅2杯水电锅跳起即可

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