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鸡蛋饭卷—原来副食品这么好做！
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用料
白饭100克鸡蛋1颗红萝卜10克洋葱10克节瓜10克盐少许植物油少许
鸡蛋饭卷—原来副食品这么好做！的做法
步骤1:红萝卜和洋葱去皮洗净，栉瓜也用水冲洗。
步骤2:将红萝卜、洋葱和栉瓜各切成2公厘大小。
步骤3:鸡蛋用筷子打散后，再以滤网过滤蛋汁。
步骤4:在平底锅里倒入植物油加热，放进蔬菜拌炒。
步骤5:将白饭倒入(4)，加盐提味后一起拌炒。
步骤6:待炒饭变凉后，取适量捏成宝宝可一手抓取的团状。
步骤7:用厨房纸巾沾油，均匀涂抹在平底锅上，再倒入1茶匙的蛋汁，煎成长条状的薄蛋皮。
步骤8:等到蛋皮半熟时，放上炒饭，再卷起来，即完成。