用料

猪绞肉半碗蛋两颗酱油一汤匙葱少许姜少许糖少许水一碗

巨无霸黄金蛋饺的做法

步骤1:将两颗蛋打入碗中用筷子打散搅拌至均匀

步骤2:转中火再加入一汤匙油倒入蛋汁不需要翻面

步骤3:倒入蛋汁约三十秒后将猪绞肉放置于蛋汁正中央(绞肉中可斟酌加入姜与猪绞肉均匀混合去除腥味)

步骤4:将圆形蛋对半翻成半月形

步骤5:翻成半月形后加入一匙酱油和水马上转小火并盖上锅盖大约五分钟后即大功告成

步骤6:斟酌加入少许糖洒上葱增加美观

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