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用料
五花肉700g笋干适量蒜头3瓣葱段适量姜片3片蕃茄丁1杯红萝卜丁4/5杯花椰菜丁1杯洋葱丁5/4杯毛豆1杯米酒1/3杯酱油1杯半冰糖1大匙水适量九阳智慧全能锅1台九阳料理奇机1台
笋干东坡肉&蔬菜浓汤的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:笋干先泡水泡软，并将笋干上的盐巴洗净沥干备用。
步骤3:五花肉切成6X6正方形。
步骤4:用棉绳绑着可以避免烹调时变形。
步骤5:将五花肉先汆烫去血水。
步骤6:将五花肉、蒜头、姜片、葱段放入内锅中。
步骤7:将调味料倒入，水的量淹过肉即可。
步骤8:将内锅放入锅体内。
步骤9:上盖手柄顺时针方向阖盖。
步骤10:选择主功能：炖煮。
步骤11:在主功能灯闪烁时按下'口感'选择「浓郁」。
步骤12:口感选择完后，按下「开始」按键，智慧全能锅开始运转。
步骤13:将青江菜汆烫后摆盘。
步骤14:安全眼尚未落下，表示还处于压力状态，请勿开盖!
步骤15:完成摆盘~
步骤16:蕃茄浓汤食材大集合。
步骤17:将食材放入锅体内。
步骤18:水加到中间刻度线。
步骤19:扣合杯嘴，选择功能-浓汤，按下启动键。
步骤20:20分钟即完成营养满分的蔬菜浓汤。