用料

生鲑鱼片2片,小的马铃薯4~5个,鸡清高汤600毫升,盐、胡椒各少许,山芹菜1/2束,粗粒黑胡椒少许

鲑鱼马铃薯鸡汤的做法

1、将生鲑鱼放在烤鱼盘上面烤好，分开鱼皮和鱼骨，然后弄碎。

2、马铃薯削除外皮后蒸熟，如果是大的马铃薯，可切成一口大小。

3、将鸡清高汤(可用市售鸡汤块加水取代)倒入锅中，以大火加热，煮至沸腾后转小火，加入鲑鱼，以盐、胡椒调味，然后加入马铃薯。

4、将完成的汤品盛入汤盘中，放上切粗碎的山芹菜，撒入粗粒黑胡椒即可享用。

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