用料

菲力奶油乳酪1盒(225公克)盐渍鲑鱼或鳟鱼2小片洋葱粉1小匙小黄瓜1小条黄甜椒1/4个红甜椒1/4个盐1/2小匙砂糖1小匙柠檬汁1小匙

鲑鱼乳酪慕丝的做法

步骤1:将小黄瓜与黄甜椒，红甜椒全切成0.2公分的小丁，放入醃渍料拌匀，10分钟后将汁液挤干。

步骤2:将盐渍鲑鱼或鳟鱼以微波炉加热约20秒至熟或是蒸熟，剥成碎片。

步骤3:将2.与菲力奶油乳酪和洋葱粉一起搅拌均匀。

步骤4:取一小碗，铺上保鲜膜，放上一层3，再放上一层1的蔬菜丁，压平。

步骤5:重复4的步骤直到将小碗填满，将保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏至少2小时取出，即可切出抹在苏打饼干上一起食用

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