用料

马铃薯2个迷迭香（切小段）1支盐适量黑胡椒适量迷迭香1支百里香1支大蒜2瓣橄榄油2大匙

迷迭香马铃薯的做法

步骤1:制作香草橄榄油。将迷迭香、百里香和大蒜切碎后，倒入橄榄油浸泡3天以上备用

步骤2:将马铃薯削皮并切块后，加入冷水盖过马铃薯，浸泡10分钟（中间换1次水）

步骤3:捞出马铃薯并沥干水份

步骤4:待蒸锅的水滚后，放入锅内蒸10-15分钟

步骤5:用叉子刮松马铃薯的表面

步骤6:在锅中倒入步骤1的香草橄榄油，放入步骤5的马铃薯和迷迭香

步骤7:用中火煎至表面金黄，再撒上盐和黑胡椒调味即可

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