用料

彩色甜椒2颗,大蒜2-3瓣,新鲜罗勒叶一把,百里香和迷迭香一把,橄榄油适量

油渍烤甜椒的做法

1、将甜椒洗干净后对切去掉茎和籽

2、直接将切对半的甜椒放到烤盘上以180度烤到表皮微焦黑(约10-15分钟)

3、将烤好的甜椒取出放到一个容器中加盖密封约20-30分钟用热甜椒的蒸气让甜椒表皮变得容易撕除

4、将去皮的甜椒切成细长条放入保鲜盒中

5、加入切碎的大蒜和罗勒叶并洒入香料(刚好有新鲜薰衣草枝条我就一起加入了)

6、倒入橄榄油醃过所有材料醃制一晚即可

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