用料

牛尾500g红酒200ml洋葱半颗红萝卜半根西洋芹2根面粉2大匙牛高汤800ml月桂叶2片百里香2支整粒番茄罐头300g

Olivia♥红酒炖牛尾的做法

步骤1:将牛尾泡在红酒中，在冰箱醃3小时以上或隔夜。

步骤2:热锅后以中小火热1茶匙的油，将洋葱、红萝卜和西洋芹炒至熟软。加入面粉拌炒均匀。

步骤3:加入牛尾、红酒、高汤、月桂叶和百里香，以中大火煮滚后，转小火加盖炖煮2小时。

步骤4:搭配喜欢的主食享用！(米饭、义大利面、薯泥或面包)

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