比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪小排200g糖1/2茶匙酱油1茶匙面粉1茶匙盐少许豆豉1茶匙蒜3颗葱2根辣椒2根
豆豉排骨的做法
步骤1:先准备好工具,茶匙
步骤2:先将总舖狮来酷客[产销履历猪小排]退冰(前一晚放在冷藏或使用微波解冻)
步骤3:猪小排已分切好约8块左右,大小适中,再清水冲洗一下
步骤4:加入糖x1/2茶匙;酱油x1茶匙;面粉x1茶匙;盐少许(用手指捏一小搓即可)些微按摩再放置冰箱约10分钟,使其入味
步骤5:利用这个时间,准备豆豉/辣椒/蒜末
步骤6:将葱切成葱末
步骤7:从冰箱拿出猪小排,再将豆豉/辣椒/蒜末拌匀
步骤8:平时此道料理会油炸锁住味道,因为我们走健康路线,面粉已经帮我们锁住味道,此时放到电锅蒸,外锅放水约300cc(约1碗水),煮25分钟~30分钟左右
步骤9:等待电锅跳起再闷10分钟,猪小排会更软Q(等待中的图片)
步骤10:撒上葱花,大功告成