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用料
白菜70g,木耳丝半朵,豆皮4片,干香菇-A4朵,干贝-A4小块,虾米-A适量,去籽辣椒-A适量,蒜末-A适量,油葱-A适量,葱花-A少许,水-A50ml,酱油-B15ml,米酒-B10ml,温水-B400ml,盐巴-B适量,香油-C10ml,葱花-C少许
香菇卤白菜的做法
1、白菜洗净切块、木耳洗净切丝备用、豆皮洗净备用。
2、干香菇、干贝、虾米洗净后用温水泡软(香菇干贝水留下备用)。
3、先将备料A放入蒸煮盒中微波爆香1分钟。
4、爆完香后直接在蒸煮盒中加入豆皮、白菜、木耳丝、香菇干贝水及备料B，再微波6分钟。
5、取出后先搅拌方便均匀受热，再将备料C洒上后再微波6分钟，取出即可食用。