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【家宴佳宴】秋季限定版南瓜起士蛋糕
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用料
消化饼13/4杯黑糖2大匙无盐奶油1条肉桂粉1/2小匙栗子南瓜1/2颗奶油乳酪1条砂糖1杯中筋面粉2大匙肉桂粉1/4小匙肉豆蔻1/4小匙鸡蛋3颗原味优格1/4杯
【家宴佳宴】秋季限定版南瓜起士蛋糕的做法
步骤1:起士蛋糕底馅作法：将消化饼敲碎，混合糖和奶油肉桂粉，平铺在模子底部！
步骤2:栗子南瓜取半颗，去皮，蒸熟，捣成泥。
步骤3:将南瓜泥、奶油乳酪、鸡蛋、原味优格、砂糖和各式香料充份混合，倒入模中。
步骤4:放入预热175度的烤箱，烤30分钟，温度调降到160度，再烤30分钟。（慢慢降温，以防止表面破裂）