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用料
青的农场长糯米600g水2.5杯(量米杯)日正-黑麻油1杯(量米杯)干虾仁50g姜片4片香菇10朵日正-油葱酥20g日正-白芝麻香油1茶匙猪肉丝200g酱油3茶匙(油饭调味用)酱油1茶匙(醃肉用)盐2茶匙日正白胡椒粉1茶匙
油饭《日正健康厨房》的做法
步骤1:先将所有需要使用的食材备齐
步骤2:将长糯米洗净后加水2.5杯后,外锅倒入2杯水,按下开关煮至熟,约30分钟,用饭匙搅松备用。干虾仁、香菇先浸水泡软,香菇、姜母、猪肉切成细丝,猪肉丝加入香油、酱油、白胡椒粉先稍微醃。倒入黑麻油炒香香菇丝、姜片、油葱酥、猪肉丝、干虾仁再加入少许水及酱油、盐。
步骤3:将火转小火再倒入已煮熟糯米,将糯米与炒料拌匀使油饭粒粒分明炒料分布均匀即完成。
步骤4:准备享用。