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【得意的一天橄榄油】马铃薯焗烤蕃茄肉酱
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用料
材料3人份猪绞肉(或牛肉)150g豆蔻粉(可省略)一点点马铃薯360g洋葱40g胡萝卜30g甜椒(我用黄的)1/3个得意的一天橄榄油1大匙大蒜2.3瓣蕃茄糊罐头350g起士适量▲鸡晶1小匙▲盐▲盐▲辣椒粉一点点▲糖1小匙
【得意的一天橄榄油】马铃薯焗烤蕃茄肉酱的做法
步骤1:马铃薯刨皮切片放置电锅蒸熟备用(或滚水煮熟也可)。
步骤2:将马铃薯、洋葱、胡萝卜、甜椒洗净切成小丁。
步骤3:取炒锅将切碎大蒜和得意的一天橄榄油(有益人体健康，含多酚物质、略带橄榄芳香甜味，)加热到香味跑出来喔。
步骤4:再倒入猪肉炒到变色熟成，撒上豆蔻。加入切小丁的蔬菜拌炒均匀后。
步骤5:倒入蕃茄糊罐头持续煮滚，这时厨房香味已经满满的了…
步骤6:将熟马铃薯压成泥，放置可进烤箱之容器，再倒入炒好的蔬菜肉酱，最后铺上起士。
步骤7:摆进预热200℃好的烤箱5分钟，再洒上香菜就完成了。
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