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用料
南瓜半粒洋葱(小)半粒雪白菇4根花枝丸4粒西芹1根甜玉米粒罐半罐水少许盐与柴鱼精与黑胡椒粒少许全脂鲜奶(小瓶装)半瓶
▊鲜奶南瓜浓汤▊的做法
步骤1:先将半颗的洗净不削皮南瓜(去仔切成块),放入大同电锅内(内锅不放水,外锅2杯水)蒸熟备用。(PS:内锅不需放水,因南瓜蒸熟后会冒出大量的水份)
步骤2:用搅拌棒(或是果机汁)把蒸熟的南瓜打成泥状备用。
步骤3:将洋葱,西芹,雪白菇,花枝丸,切成小颗粒状后放在盆中备用。
步骤4:直接放在汤锅中用中火拌炒,把步骤(3)的材料放入与洒上少许的黑胡椒粒一起爆香,约2分钟。
步骤5:倒入南瓜泥,其将火势转成炉心火慢煮至滚。(PS:慢煮的过程需不断的搅拌,以免烧焦)
步骤6:亦可加入少量的水来调整南瓜的稠度感。(PS:因会再加入牛奶,所以水请勿放太多,照片的稠度是加入1碗饭碗的水量)
步骤7:待汤滚后,加入牛奶与盐和柴鱼精调味。
步骤8:便就很简单的完成,好喝的鲜奶南瓜汤囉~