用料

草虾仁300g蛤蜊300g小卷300g洋葱半个蒜头3~4个辣椒1根香菜2株泰式甜辣酱4大匙鱼露1大匙柠檬汁1大匙胡椒少许

泰式凉拌海鲜的做法

步骤1:1:先准备处理好所需材料ˊ并将洋葱先泡冰水放冷藏ˊ调味部份先拌匀备用

步骤2:2:准备一汤锅加入少许米酒煮滚

步骤3:3:然后依序烫熟蛤蜊ˊ小卷ˊ草虾ˊ盛盘备用

步骤4:4:将冷藏后洋葱取出ˊ冰水刚好泡一下川烫过的海鲜ˊ然后沥掉水份将事先准备的调味倒入所有食材中ˊ充分拌匀即可

步骤5:5:将拌匀的泰式海鲜盛盘就能美美上桌囉~~

步骤6:简单又方便的料理没油烟又省麻烦.........最重要的是绝对好吃赶快尝试做做看哦~~

---

---