用料

【调味料】盐少许,牛小排600公克,洋葱200公克,红萝卜200公克,白萝卜200公克,台湾啤酒2罐

台式啤酒炖牛小排的做法

1、葱去皮切块；红、白萝卜去皮切块；西洋芹去丝切块；牛小排汆烫后切块备用。

2、取一汤锅倒入台湾啤酒后，加入牛小排以小火煮30分钟。

3、再放入洋葱块、红、白萝卜块于作法2中，以小火煮至15~20分钟后，放入盐调味即可。

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