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新鲜香菇100克,姜少许,盐适量,南瓜800克,鸡腿肉350克
1、南瓜去籽去皮切块。鸡腿肉切块汆烫。新鲜香菇洗净切块。姜拍碎备用。
2、锅内热油，放入姜爆香，再放入鸡腿肉块、香菇和一锅水煮滚。
3、续放入南瓜块煮到熟烂，以盐调味即成。
