用料

猪里肌6片起司3片火腿3片米酒适量味霖适量盐适量面粉适量蛋液3颗面包粉适量

蓝带起司炸猪排的做法

步骤1:

步骤2:隔天取出放冷冻约1小时，让猪肉定型方便切。从横面往内切不切断，成为一个口袋状。

步骤3:夹入起司与火腿。

步骤4:裹面粉。

步骤5:裹蛋液。

步骤6:裹面包粉。

步骤7:下热油锅炸至金黄（约50秒）。入烤箱350F烤10-15分钟至肉熟透。

---

---