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法式炖菜阳春版（小番茄、红萝卜加小黄瓜）
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用料
红萝卜适量小黄瓜适量小番茄1-2颗蒜头2瓣油2匙盐适量胡椒1小撮
法式炖菜阳春版（小番茄、红萝卜加小黄瓜）的做法
步骤1:红萝卜、小黄瓜切成厚0.4cm圆片，蒜头拍碎。
步骤2:起油锅煸香蒜头，放入红萝卜翻炒。
步骤3:红萝卜出现微焦色泽，油略呈橘黄色时，加入小黄瓜，依个人口味添加少许盐巴、胡椒，继续中小火翻炒。
步骤4:不加水，用小火慢慢煸出蔬菜鲜甜，待蔬菜软化，加入小番茄片稍微拌炒。
步骤5:蔬菜软烂程度依个人喜好，翻炒至满意时就可盛盘上菜。