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荷兰豆160蘑菇3个辣椒2条蒜头2瓣盐1小匙米酒1/2大匙香油1/2大匙沙拉油1大匙
步骤1:先将材料备齐
步骤2:荷兰豆洗净摘除头尾，剥壳后取出豆仁，留下豆壳切丝泡水备用，蘑菇切丝，辣椒去籽切丝，蒜头切末
步骤3:锅热放入沙拉油，爆香蒜末、蘑菇，辣椒丝
步骤4:续入荷兰豆丝呛入米酒，加入盐、香油快速拌炒即可起锅
