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【微波版】芒果糯米糍
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用料
糯米粉100克砂糖1大匙液体植物油2小匙芒果汁(或芒果牛奶)175毫升熟的太白粉或玉米粉1大匙新鲜芒果块4-6小块椰丝适量
【微波版】芒果糯米糍的做法
步骤1:将糯米粉和砂糖混匀后,加入液体植物油和芒果汁搅匀
步骤2:将步骤1装入已抹上油的容器内,盖上盖子或微波专用的保鲜膜,放入微波炉以中强火加热2-3分钟
步骤3:拿出来拌一拌,再放回微波炉以中强火加热2-3分钟
步骤4:在桌面和糯米团表面撒上一层熟的太白粉防沾黏,再切成4-6等分
步骤5:将每等分压成圆饼状,中间包入新鲜芒果块,再收口捏紧,收口处朝下
步骤6:沾滚上椰丝即可