用料

牛肉片400g小黄瓜1根花生米适量酱油膏2大匙番茄酱1-1/2大匙柠檬汁1-1/2大匙绍兴酒1大匙绍兴酒3大匙蒜末1大匙香油1-1/2大匙酱油膏1大匙黑胡椒1/2茶匙糖1/2茶匙太白粉1茶匙

[15分钟快手料理]绍兴牛肉炒黄瓜片的做法

步骤1:将牛肉片和醃渍料混合均匀，醃渍约10分钟即可。

步骤2:适量油热锅，将醃渍好的牛肉片下锅翻炒到牛肉开始变色。

步骤3:将调味料倒入锅中翻炒均匀。

步骤4:再将黄瓜切薄片放入锅中，快速翻炒到黄瓜片略软即可起锅。

步骤5:上桌前随意洒点花生米提味即可。带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃，超级下饭又对味，当成便当菜也超优喔:)

---

---