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芒果泥200g,鲜奶250g,鲜奶油100g,细砂糖35g,吉利丁片3片
1、吉利丁片用冰水泡软(约十分钟)
2、将鲜奶跟鲜奶油用小火加热至冒小泡,关火备用
3、糖跟吉利丁片加入加热过的鲜奶里面,搅拌至完全溶解,再倒入芒果泥混合均匀
4、将芒果奶酪液用网子过筛,倒入容器冷藏即可