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用料
材料-,急冻八爪鱼脚15只,粉丝（煮熟）1束,海带芽10克,姜2片,葱（切段）1棵,纯冷压黑芝麻油1茶匙,卤水汁-,天然卤汁包1包,清水8杯,盐1汤匙,老抽1汤匙
爽口卤水八爪鱼的做法
1、八爪鱼脚解冻后用水冲净，加入姜葱滚水汆烫，捞起沥干。
2、海带芽洗净，放入滚水中汆烫，沥干备用。
3、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚，加入八爪鱼脚，用大火煮至卤汁再滚起，再转小火焖煮约10分钟。
4、将粉丝排放碟上，八爪鱼脚放于粉丝上面，淋上卤水汁及黑芝麻油，伴以海带芽即可。