用料

牛奶600g糖50g蛋黄2颗吉利丁片3片香草夹1/3根

【简单免烤】鸡蛋布丁的做法

步骤1:吉利丁片放入冰水中泡软，置放一旁

步骤2:锅子里放入牛奶及糖拌云

步骤3:香草夹切开取出香草仔放入牛奶中剩下的香草壳亦可一起放入煮

步骤4:蛋黄加入牛奶液体中，拌云开火煮滚熄火

步骤5:熄火的蛋奶液放入泡软并拧干的吉利丁片拌云至无结块状

步骤6:最后过筛倒入杯中，进冰箱冷藏3hr凝固

步骤7:最后再依自己喜好加入焦糖液，即可

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