用料

新鲜草莓400g砂糖150g柠檬汁1大匙鹰牌炼乳适量

草莓炼乳果酱的做法

步骤1:草莓洗净切片，与砂糖一同放置锅中。

步骤2:中火煮沸后改小火继续熬煮，过程中可将白色泡沫捞去。

步骤3:熬煮到约剩余原份量一半，并出现黏稠果胶加入柠檬汁搅拌就可以了。

步骤4:准备干净的玻璃瓶(沸腾水煮过)，还有香浓鹰牌炼乳。

步骤5:将炼乳挤入玻璃瓶里，再放入放凉草莓酱即可。

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