用料

白萝卜3斤在来米粉600g腊肠3条金钩虾1／3碗红葱头1大碗盐1匙胡椒粉1／4匙水1600cc

腊肠萝卜糕的做法

步骤1:食材

步骤2:爆酥红葱头，腊肠切小丁、金钩虾切碎一起炒出香气

步骤3:萝卜刨丝炒软，加水800cc煮滚，塩、胡椒粉调味

步骤4:在来米粉加冷水800cc调成米浆

步骤5:4倒入3，边倒边搅拌，拌至略有稠度

步骤6:倒入蒸笼，蒸约50分～1小时

步骤7:等凉了即可脱模

步骤8:切片煎赤，淋上酱汁（酱汁：蒜末、辣椒末、香菜末、和风酱）

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