用料

牛腩肉600-700g,洋葱1颗,新鲜牛番茄3颗,水多余盖过食材量,番茄罐头1罐,红萝卜切丁1条,马铃薯切丁2颗,芹菜切丁4只,高丽菜切丁1/4颗,番茄泥适量,盐适量,黑胡椒适量

奶奶的罗宋汤的做法

1、牛肉整条过滚水烫过，拿起放凉切适当大小(约3公分大小的丁)

2、炒香洋葱丁，炒到软、透明状，再加入牛肉炒一下，待香味出来，再放入切丁的番茄和水，与整罐的番茄，水滚后转中小火滚25分钟。

3、加入红萝卜、马铃薯、及芹菜丁，煮软即可

4、最后加入高丽菜丁，番茄泥约一汤匙，加入盐及黑胡椒调味即可。

---

---