用料

香蕉1根,燕麦片40克,低筋面粉70克,牛奶30cc,糖1大匙,蛋1颗,植物油适量,蜂蜜适量

香蕉燕麦煎饼的做法

1、蛋和糖倒入碗内，以打蛋器搅打至糖融化，再将牛奶加入并拌匀。

2、面粉过筛，分次拌入做法1，成面糊。

3、香蕉捣成泥。

4、将燕麦片、香蕉泥加入面糊内，混合均匀。

5、将餐巾纸沾植物油，抹在平底锅上，锅热后，舀一大匙面糊入锅，待表面冒泡后，再翻面煎至金黄色，盛盘，淋上蜂蜜即可享用。

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