用料

中筋面粉300g日本太白粉150g泡打粉16g冲绳黑糖250g水600cc正方形烤模18cm

♥我的手作料理♥黑糖糕的做法

步骤1:黑糖置于锅内,加入100cc的水煮成更黑颜色的糖浆,再加入500cc冷水煮化,关火待凉.

步骤2:中筋面粉,太白粉,泡打粉,三粉混合过筛.已凉的黑糖水倒入粉中,拌匀成面糊

步骤3:倒入蛋糕模撒上黑白芝麻,移入蒸笼以中火蒸30分钟

步骤4:表面膨胀即可,关火移出放凉就是好吃的黑糖糕了

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