用料

奶粉冲泡牛奶250g,细砂2汤匙,动物性鲜奶油250g,吉利丁片4片,蓝莓果酱适量

蓝莓奶酪的做法

1、将冲泡牛奶、动物性鲜奶油、砂糖倒入锅中，放置火炉上以小火煮砂糖融化为止(要持续搅拌)拿离开火炉待冷。ps.不要煮到滚喔

2、吉利丁片泡冰水软化，挤干水分备用。

3、作法一待温时，放入做法二搅拌至溶解。

4、将作法三倒入，准备的容器中，盖上保鲜膜或者锡箔纸冰箱冷藏至成形，吃之前再加入适量的蓝莓果酱。

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