用料

高筋面粉70g,低筋面粉30g,无盐奶油20g,盐巴(可不加)一咪咪咪,糖粉20g,泡打粉3g,牛奶50g,葡萄干30g,鸡蛋(刷于scone表层)1颗

Mini司康的做法

将**鸡蛋以外的食材**投入面包机内，设定面团模式，搅拌约10分钟即可取出

烤箱预热160℃

将面团用擀面棍擀约厚度0.5cm，再用喜欢的模型压模

将鸡蛋打散，刷上蛋汁

置于烤箱中层以160℃烤约15~20分钟(可先烤10分钟再视情况增加时间)

完成

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