用料

鲜奶100cc鸡精粉3茶匙蛋7颗青葱数把洋葱(可弥补青葱的不足)一颗现成面饼一包

台式元气早餐~蛋饼的做法

步骤1:将蛋、鲜奶及鸡精粉轻搅拌匀。

步骤2:青葱及洋葱皆切丁。

步骤3:热油，先爆香，再加入适当的调味蛋汁。

步骤4:蛋汁约8分熟时，便将面饼盖上。

步骤5:蛋一熟，马上翻面放上粘盘。

步骤6:随即往内侧卷起，稍压平好让饼皮与蛋服贴。

步骤7:漂亮妆盘，早餐开动!(淋上酱油膏，风味更赞喔!)

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