用料

马铃薯1/2块,红萝卜1/3条,素鸡丁3块,水适量,咖哩粉1茶匙,中粉200g,速发酵母1/2小匙,盐少许,水100g,糖10g,油20g

印度烙饼佐素咖哩的做法

1、先将饼皮的材料，全部混合，成不沾手的面团，放置25分钟。

2、马铃薯，红萝卜切小丁。热锅拌一下马铃薯，红萝卜，素鸡丁，再加入水(盖过料多一点)

3、约20分钟，马铃薯就软了，放入咖哩粉及盐，咖哩部份就完成了。

4、饼皮分成三等分，捍薄，直接在平底锅上干烙，表面上变白色带焦，烙饼就完成了!!

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