用料

低筋面粉90g,杏仁粉20g,柠檬原汁15cc,泡打粉2g,鸡蛋3颗,细砂糖100g,蜂蜜或枫糖15g,无盐奶油130g

柠檬&巧克力玛德莲的做法

1、将无盐奶油隔水融化备用以及将所有的粉类全部过筛备用

2、将鸡蛋及糖、蜂蜜倒入容器内拌匀至糖溶解，接着倒入粉类拌合，最后再把奶油分次倒入拌匀

3、将全部拌匀的面糊盖上保鲜膜，放入冷藏约6~8小时

4、取出面糊后稍退冰15分钟，接着将面糊倒入烤模约8分满，放入已经以180度c预热好的烤箱，烤约13~15分钟

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