用料

义大利面100公克鸡胸肉150公克青椒60公克甜椒50公克青葱1根洋葱1/4颗腰果数粒水150㏄泰式酸辣汤酱3小匙鱼露2大匙细砂糖1小匙太白粉1小匙

酸辣鸡肉面的做法

步骤1:将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中，煮约5分钟至熟，捞起沥干备用。鸡胸肉切成细条状，用太白粉抓拌均匀；青椒、红甜椒切粗丝；葱及洋葱切末。热油锅，放入葱末、洋葱末，以小火炒香

步骤2:转中火，放入鸡肉条快炒数下

步骤3:再加入所有调味料以大火煮至滚

步骤4:放入义大利面及青椒丝、红甜椒丝

步骤5:炒至汤汁收干后盛盘，撒上腰果即可。

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