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【深夜食堂】拿坡里明太子义大利面
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用料
牛番茄3颗培根6条义大利面两人份蒜四瓣墨西哥辣椒两根橄榄油些许海盐些许黑胡椒些许明太子适量高汤适量
【深夜食堂】拿坡里明太子义大利面的做法
步骤1:热一锅水，将番茄顶划十字，滚过，去皮切丁备用。用煮饭茄的原锅放入义大利面，加些许盐&橄榄油，煮熟。
步骤2:在煮面的时间，先将培根切小片，以培根出油做为基底，放入蒜片&墨西哥辣椒一起炒香
步骤3:放入番茄加些高汤，煮滚，转中小火待番茄煮成糊状
步骤4:将煮熟的面夹起放入炒锅中拌炒，起锅前加入明太子酱，用筷子以绕圆状拌炒均匀，起锅前加入明太子酱
步骤5:完成！