用料

吐司8片,汉堡肉排4片,牛番茄1-2个,生菜适量,苜蓿芽适量,蛋4个,起司片4片,盐适量

鲜蔬猪排三明治的做法

吐司烘烤至金黄色备用

牛番茄洗净切片；蛋加入少许盐煎成荷包蛋

平底锅倒入1.5大匙油，以中小火烧热，将冷冻肉排直接放入（无需解冻！），盖上锅盖焖煎约4-5分钟至表面变色；翻面油煎约3分钟；再两面各油煎约1分钟即可

起司片立即放在煎熟的肉排上使之溶化成"起司肉排"

将食材一层一层堆叠，再斜切成两半

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