用料

高筋面粉2量杯杂粮预拌粉1量杯全粒粉1量杯酵母粉2茶匙盐2小匙黑糖2小匙橄榄油2茶匙水3-4量杯

欧式黑面包之2-简单揉免面包机的做法

步骤1:材料

步骤2:酵母粉加1量杯温水静置10分钟保鲜盒加入所有面粉类、盐、糖拌匀；再加入2-3量杯的水、酵母粉水搅拌至无粉粒状

步骤3:加入橄榄油抹在面团上，盖上保鲜膜，放在室温1小时进行第一次发酵

步骤4:1小时后将面团再揉约2分钟将空气压出并整成圆形，烤盘铺上烤盘纸，放在烤盘、盖上保鲜膜进行2次发酵约45分钟

步骤5:放入预热10分钟后的烤箱，190度烤20-25分钟即可

步骤6:面包放凉切片，加上奶油奶酪、烟燻鲑鱼、酸豆，很是好吃

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