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用料
派皮1个蛋2颗牛奶1杯玉米粒1又1/2杯萝勒(或九层塔)1/2杯盐1/2小匙胡椒1/4小匙
玉米咸派的做法
步骤1:平舖派皮在派盘上。
步骤2:将派皮超出派盘的边塞入边的下方。
步骤3:压花，用右手食指凸向左手的大姆指和食指中间。
步骤4:也可用叉子压边，简单但也很漂亮。
步骤5:压花完成。
步骤6:烤派皮。在派皮上盖锡铂纸或烘焙纸，倒入小石子或任何豆子，以防烤的时候派皮碰起来(凸出)。摄氏200度、华氏400度烤10分钟。烤好后取出备用。
步骤7:利用烤派皮的时间来准备内馅。将萝勒切丝。
步骤8:将蛋、牛奶、盐、胡椒、玉米粒、萝勒拌匀，倒入派盘内。
步骤9:放入烤箱摄氏175度、华氏350度烤45分钟即完成。