用料

思念飞饼原味微甜，低筋面粉10克，蛋黄3个，鲜奶油120克，牛奶100克，炼乳30克

快手蜜豆蛋挞的做法

1.将低筋面粉、蛋黄、鲜奶油、牛奶、炼乳放在一起搅拌均匀.因为蜜豆就是甜的了，我还放了炼乳，就没再放糖。

2.将飞饼取出，哦!原来飞饼就长成这个样子。

3.将飞饼分成六等份，擀成圆形放在挞模里，也可以直接弄成正方形放入模具中，然后用手整形，一定要让挞皮高于挞模，否则烤的时候挞皮一收缩，挞液就流出来了。

4.先将蜜豆放于其中(图4).将挞液注入挞皮里，八成满即可。

5.烤箱200度预热，中层烤20分钟。

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